Paraguaya a la Francesa

Questo pomeriggio, mentre passeggiavo per le strade acciottolate di Lione, ho notato come l’aria si riempiva di un aroma particolare di tabacco e anice. Un gruppo di amici rideva intorno a un piccolo tavolo con lunghi bicchieri di pastis, accompagnati da piccoli bocconi di salumi. Era, senza dubbio, la magia dell’apéritif francese in azione.

C’è un momento magico in cui la luce del tramonto sfiora i campi di lavanda di Sault. Tutto si tinge di lilla e d’oro, uno spettacolo degno di ammirazione. Camminare tra questi fiori è come entrare in un sogno profumato, dove il tempo sembra fermarsi.

Ho una debolezza per il ñandutí, quel delicato merletto che porta con sé le storie di mani laboriose in Paraguay. Ricordo la prima volta che i miei occhi si persero tra i suoi intricati fili in una fiera di Asunción, come se ogni giro dell’ago avesse un proprio sussurro. Da vicino, il ñandutí sembra un universo in miniatura, dove ogni figura tessuta racconta una piccola storia: un’alba fresca, una conversazione tra risate e mate, o il ricordo di un abbraccio lontano.

In un pomeriggio luminoso, quando i raggi dorati del sole francese accarezzano dolcemente i campi di lavanda di Sault, sento di trovarmi in un angolo magico del mondo. È un luogo dove l’aria profuma di sogni e di ricordi. Sault, un piccolo villaggio incastonato nella regione della Provenza, è conosciuto soprattutto per i suoi interminabili campi di lavanda.